On a reprit la recette de Choumicha pour faire cette salade d'haricots verts marinés à la marocaine. Cette salade se mange chaude ou froide, en hiver comme en été :
Ingrédients :
- 250g d'haricots verts
- 1 gousse d'ail écrasée
- 2 càs d'huile neutre
- 2 càs de jus de citron
- Du persil finement haché
- Du sel et du poivre
Préparation :
- Nettoyez et coupez vos haricots dans la longueur si besoin
- Faites les blanchir dans l'eau salée pendant 10 minutes
- Mélangez le jus de citron, l'ail haché, le sel, le poivre et l'huile
- Égouttez et assaisonnez les haricots
- Servez cette salade chaude ou froide
*On a utilisé les bols apéros TANGER, disponibles sur la boutique LAOUNE, pour servir cette salade !